A Natália Marques é nutricionista. Tem uma pós-graduação em Nutrição Materno Infantil, Nutrição Esportiva Funcional, Fitoterapia, Educação Moderna e Agricultura Biodinâmica. É mestre em Ciências da Saúde, disciplina de Nefrologia da UNIFESP. E doutorada em medicina transacional, departamento de Dermatologia UNIFESP. Além disso, a Natália Marques é coordenadora científica dos cursos de Pós-Graduação VP Centro de Nutrição Funcional.