Teresa Pinto-Correia detém licenciatura em Geografia (Universidade Clássica de Lisboa, 1984), mestrado Europeu em Ciências do Ambiente, opção Gestão Ambiental/Ciências do Ambiente (1988), e doutoramento em Monitorização e Gestão da Paisagem em Áreas Rurais Europeias: Estudos de Caso Dinamarquês e Português de Dinâmica e Planeamento Paisagístico (Universidade de Copenhaga, 1993).  

É professora catedrática na Universidade de Évora e Vice-presidente do Conselho da Missão Solo, Missão Saúde do Solo e Alimentação do Horizonte Europa. 

A sua investigação centra-se nas áreas da dinâmica e gestão da paisagem rural, relações entre agricultura e paisagem, multifuncionalidade da paisagem, processos de transição nas zonas rurais, políticas e decisões de gestão a várias escalas, e relações dos decisores e utilizadores com a paisagem. Tem colaborado e coordenado vários projetos e estudos nacionais e europeus na área da paisagem rural, sua caracterização e avaliação, transformações, transições e gestão. 

Teresa Pinto-Correia é também adjunta do Comité Executivo e Supervisor da Licenciatura em Geografia, e do Comité Executivo do Mestrado em Ecologia da Paisagem; é também diretora do MED – Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, ICAAM, e das comissões de cursos dos programas doutorais em Paisagem, Biodiversidade e Sociedade, e Gestão Interdisciplinar da Paisagem.